Многие родители, если средства им позволяют, предпочитают покупать готовое детское питание. И детские диетологи вполне одобряют такой выбор. Почему же еда из баночек, по их мнению, лучше, чем пища для грудничков, приготовленная дома?

Во-первых, детские консервы готовятся только из экологически чистого сырья. Прежде чем попасть на переработку, фрукты, овощи, рыба, мясо подвергаются очень жесткому контролю по многим параметрам. Продукты, купленные на рынке или в магазине, не проходят столь скрупулезных проверок. Вместе с полезными веществами в незрелый желудочек ребенка могут попасть тяжелые металлы, пестициды, нитраты, радионуклеиды. А ведь груднички очень тяжело реагируют на загрязненные продукты.

Во-вторых, в домашних условиях нередко нарушается технология приготовления блюд для грудничков. Казалось бы, что в этом сложного? Но кулинария для малыша - довольно тонкое искусство. Например, кашу полугодовалым крохам надо давать сначала пятипроцентную, а значит, надо тщательно отмерить нужное количество жидкости и крупы и варить не менее получаса. Удобнее (да и более безопасно) дать малышу продукт, который уже готов к употреблению надо лишь развести смесь или кашу или соблюсти дозировку, которая указана на баночке. Промышленная технология приготовления детского питания сохраняет все полезные свойства продуктов и витамины.

В-третьих, далеко не всегда можно получить важные для ребенка вещества только с натуральными продуктами. Фрукты и овощи за осень и зиму теряют большую часть витаминов. Продукты в баночках сохраняют свои полезные свойства на протяжении всего срока годности. Это достигается использованием специального сырья и современными технологиями приготовления. Детские консервы, как это ни парадоксально, не содержат консервантов. Вернее, в качестве консерванта используется витамин С, который никак не может отрицательно повлиять на здоровье ребенка. Специалисты по детскому питанию (их называют нутрициологами) тщательно разрабатывают рецептуру баночных продуктов.

Конечно, не все родители могут себе позволить готовое детское питание из-за его дороговизны. Если средства семьи ограничены, диетологи рекомендуют воспользоваться хотя бы мясными консервами и готовыми кашами. Мясные консервы российского производства не так дороги, как импортные. На мясокомбинате "Тихорецкий" используют только специально выращенный скот, а технологический процесс предусматривает контроль за содержанием всех необходимых веществ. Ребенок получит такой продукт, который будет легко усваиваться, не вызовет аллергии. В то же время было бы нерационально использовать только баночки там, где есть свои, любовно выращенные и бережно сохраняемые овощи и фрукты (в сельской местности, например).

А как вы относитесь к готовому детскому питанию? покупаете или, может, вы варите ребенку сами?